Gas Ofen, 9 Pizzen Ø 350 mm
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* Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 8.157,45 €
Produktnummer:
SW10055
Produktinformationen "Gas Ofen, 9 Pizzen Ø 350 mm"
DETAILS ZUM PRODUKT
- Backkammer: 1080x1080xh185 mm (24,5 kW), 9 Pizzen Ø. 350 mm (oder) 4 Pizzas Ø. 500 mm.
- Produktionskapazität: 72 bis 81 Pizzas /Std. ( Ø 350 mm) oder 32 bis 36 Pizzas /Std. (Ø 500 mm).
- 2 stapelbare Öfen (9+9).
- Backkammer aus rostfreiem Stahl, Boden aus feuerfestem Stein, dicke Isolierung aus Steinwolle.
- "Oura" für die Ableitung von Rauch und Dampf.
- Doppelt eingebaute Innenbeleuchtung "high T°".
- Türrücklauf durch Feder, Edelstahlgriff auf der gesamten Länge der Tür, "Panorama"-Sicherheitsglasfenster mit Wärmeschutzglas ausgekleidet, Keramik-Glasfaserdichtung.
- Elektronische Ventilsteuerung mit Zündkerze und Sicherheitsvorrichtungen.
- Edelstahlbogen zur Vermeidung von Temperaturabfall beim Öffnen der Tür.
- Sicherheitsthermostat als Standard.
- "Unabhängiges" und herausnehmbares Bedienfeld mit doppelter Digitalanzeige (gewählte und tatsächliche T°), einfache Wartung, Kühlgebläse.
- Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen gebaut.
THE +
ADVANTAGE:
- Backofen, der Leistung und Sparsamkeit vereint.
- Bedienfeld mit sensiblen Tasten, elektronische Thermostatregelung (450°C), digitale Anzeige.
- Gasbeheizung, der Boden wird durch "Konduktion" dank Wärmetauschern aus rostfreiem Stahl auf Temperatur gebracht, die von 4 Brennern gespeisst werden, die sich in der Brennkammer befinden, die Kammer selbst wird durch "Konvektion" erhitzt.
- Wärmerückgewinner, einzigartiges Gerät, das Energieeinsparungen durch Nutzung der unter der Feuerstelle gespeicherten Wärme ermöglicht.
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