Elektro Kettenbandofen Umluft 800 mm
20.256,00 €*
* Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 24.104,64 €
Produktnummer:
SW10074
Produktinformationen "Elektro Kettenbandofen Umluft 800 mm"
DETAILS ZUM PRODUKT
- Interne Maße 800x1200xh100.
- Pizza-Produktion/Std.: von Ø 250 mm "230 gr." = 220 Pizzen, bis zu Ø 500 mm "915 gr." = 35 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 5 Minuten).
- Geliefert in Serie mit Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen (mit Bremsen).
- Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.
- Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
- Kochtunnel: elektronische Anpassung der Temperatur und der Geschwindigkeit der Übersetzung. Schnelle Temperatureinstellung, einfacher Zugang für Wartungsarbeiten.
- Höchsttemperatur 320°C.
- Elektroheizung: unabhängige Regelung der Leistung (auf/ab).
- Elektronisches "digitales" Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.
THE +
ADVANTAGE:
Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
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